ต้มข่า ไก่ ใส่ กะทิ

1. ไก่ต้มข่า สูตรแกงอร่อยเด็ด รสไทยๆ ที่คนชอบอาหารไทยไม่ควรพลาด - A Cuisine
2. ต้มข่าไก่ อาหารไทยรสกลมกล่อม เมนูชื่อดังที่คนทั่วโลกรู้จัก

อัตลักษณ์ ต้มข่าไก่ เป็นอาหารประเภทเดียวกันกับกับต้มยำ ใช้เครื่องปรุงคล้ายกัน เพียงแต่เพิ่มกะทิลงไปให้มี รสนุ่มนวลยิ่งขึ้น ปัจจุบันเป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมจากต่างชาติ เพราะมีรสเปรี้ยว เค็มหวานมัน ถูกปากคนทั่วไป นิยมใช้เนื้อไก่เป็นส่วนผสมหลัก บางครั้งอาจใช้ปลาสลิด หรือกุ้ง แต่ไม่รับความนิยมเท่าไก่ วัตถุดิบ เนื้อไก่หั่น ๑๕๐ กรัม ข่าอ่อนขาวหั่นแว่นบาง ๕๐ กรัม เห็ดฟาง ๑๐๐ กรัม หัวกะทิ ๒๕๐ กรัม น้ำต้มกระดูก ๑๐๐ กรัม พริกขี้หนูสวนบุบ ๑๐ เม็ด น้ำมะนาว ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ๓ ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด ๒ ใบ ผักชี วิธีทำ ๑. ต้มน้ำต้มกระดูก ใส่ข่าอ่อน ต้มสักพักหนึ่ง ให้กลิ่นข่าออก แล้วใส่หัวกะทิลงไปคนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้แตกมัน ๒. พอเดือดใส่น้ำปลา เนื้อไก่ น้ำมะขามเปียก รอให้เดือดอีกรอบใส่เห็ดฟาง ใบมะกรูด พริกขี้หนู ๓. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว คนให้พอเข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชี ตักใส่ชามเสิร์ฟ เคล็ดลับ • ควรใช้ไฟอ่อนเพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน ซึ่งไม่ใช่ลักษณะของต้มข่า • หากใช้ข่าแก่ ควรลดปริมาณลง เพราะจะทำให้มีรสปร่า • ไม่ควรใส่น้ำมะนาวไปต้ม เพราะจะทำให้เสียรสและกลิ่นมะนาว และเสียคุณค่าทางโภชนาการ คุณค่าทางโภชนาการ ส่วนประกอบหลักของต้มข่าไก่ คือข่าทั้งข่าอ่อนและข่าแก่ และไก่ ข่าให้น้ำมันหอมระเหยช่วยขับลม แก้อาการแน่น จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ แม้จะเป็นอาหารใส่กะทิ แต่ต้มข่าไก่นับว่ามีไขมันต่ำกว่าแกงกะทิอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีโปรตีน และมีฟอสฟอรัส ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ไก่ต้มข่า สูตรแกงอร่อยเด็ด รสไทยๆ ที่คนชอบอาหารไทยไม่ควรพลาด - A Cuisine

ต้มข่าไก่ เครื่องปรุง เนื้อไก่ 300 กรัม กะทิ 1 กระป๋อง เห็ด 6 ดอก ข่า 8-9 แว่น พริกสด 4-5 เม็ด ใบมะกรูด 6-7 ใบ ตะไคร้ 2 ต้น ผักชี 2 ต้น เกลือป่น 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ถ้วย วิธีทำ 1. นำข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นข่าเป็นแว่น หั่นตะไคร้เฉียงๆ และฉีกเส้นกลางใบมะกรูดออก พักไว้ 2. นำเห็ด พริกสด และผักชีมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเห็ดออกเป็น 6-8 ส่วน หั่นพริกเฉียงๆ แล้วซอยผักชีหยาบๆ พักไว้ 3. นำเนื้อไก่มาล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ 4. เปิดเตาที่ไฟแรงปานกลาง นำหางกะทิและน้ำเปล่า 1 ถ้วยใส่ลงหม้อ รอจนเดือดจึงใส่ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดลงไป เคี่ยวไปประมาณ 5 นาที 5. ใส่เนื้อไก่ลงไป รอจนเนื้อไก่เริ่มสุกจึงใส่เกลือป่นลงไป คนให้เข้ากัน 6. ใส่หัวกะทิลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปอีก 1 ถ้วย รอซักพักจนน้ำแกงเดือด 7. ใส่เห็ดและพริกที่หั่นไว้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดเตาได้ 8. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ จากนั้น โรยด้วยผักชีและคนให้เข้ากัน 9.

maeban 7 ก. ย. 2561 18:00 น. ถูกใจ 0 29, 589 21 ใครที่ชื่นชอบแกงไทยต้องไม่พลาดเมนูนี้เลย กับ ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี หัวปลีหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มจนสุกนุ่มพร้อมกะทิ รสชาติหวานกลมกล่อมหอมมันด้วยกะทิและเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจนกลายเป็นแกงรสเลิศที่อร่อยตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองเลยจ้า ส่วนผสม สะโพกไก่หั่นชิ้น 350 กรัม หัวปลีหั่นชิ้น 300 กรัม กะทิเข้มข้นปานกลาง 3 1/2 ถ้วยตวง ข่าหั่นแว่น 5 แว่น ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ พริกสดสีแดงโขลก 7 เม็ด น้ำปลา 3 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหั่นท่อน ผักชีหั่นท่อน วิธีทำ 1. ต้มกะทิเข้มข้นปานกลาง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พอเดือดใส่สะโพกไก่ 2. เดือดอีกครั้งใส่หัวปลี ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนพอเข้ากัน 3. พอหัวปลีสุกนุ่ม ใส่พริกสด ผักชี ผักชีฝรั่ง ปิดไฟใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ สะโพกไก่, เนื้อไก่, อาหารไทย, หมวดอาหารไทย, หัวปลี, ข่า, ตะไคร้, กระทะ, กระทะเทฟลอน, จาน, ชาม, เครื่องครัว, เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 1 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์

ใส่หอมแดง ใบเหลียง และพริกขี้หนู ชิมรสตามชอบ 4. ต้มกะทิหน่อไม้ มาต่อกันที่เมนูต้มกะทิหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น หน่อไม้ สะตอ ชะอม และใบมะกรูด เพิ่มหอมแดงลงไปหน่อย ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู น้ำตาลทราย และเกลือ ส่วนผสม ต้มกะทิหน่อไม้ กะทิ กะปิ หมูสามชั้น หน่อไม้ สะตอ ชะอม ใบมะกรูด หอมแดง เกลือ วิธีทำต้มกะทิหน่อไม้ 1. ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิลงไป พอเดือดแล้วใส่กะปิลงไป คนให้เข้ากัน 2. พอเดือดอีกครั้ง ใส่หมูสามชั้นลงไปต้มพอสุก ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ พอเดือดปิดไฟ 5. ต้มกะทิสายบัว ปิดท้ายกันที่เมนูต้มกะทิสายบัว ใส่ปลาทู ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ต้มจนสายบัวนิ่มตามชอบ ทั้งนี้สามารถดัดแปลงเป็นต้มกะทิสายบัวกุ้งสดได้ด้วยนะคะ ส่วนผสม ต้มกะทิสายบัว กะทิ 2 ถ้วย หอมแดง 6 หัว ปลาทูนึ่ง 3 ตัว สายบัวลอกเปลือกหั่นท่อนลวกสุก 500 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย วิธีทำต้มกะทิสายบัว 1. ตั้งกะทิพอเดือดอย่าให้แตกมัน ใส่หอมแดง ปลาทู และสายบัว 2. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวต่อสักครู่ด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีจนสายบัวนิ่ม ใครกำลังมองหาเมนูกับข้าวทำง่าย อยากให้ลองทำเมนูต้มกะทิ สูตร อาหารไทย แสนอร่อย กินวนไปได้ทุกมื้อ ทำเป็นหม้อเก็บไว้กินได้ตั้งแต่เช้าจรดเย็นเลยค่ะ

เอาหน่อไม้ดองเปรี้ยวมาต้มและล้างทำความสะอาด ใส่กระชอนสะเด็ดน้ำพักไว้ 3. ตั้งหม้อใส่กะทิกล่อง 250 มิลลิลิตร เติมน้ำ 3 เท่า ใส่เครื่องได้แก่ ตะไคร้ ข่าหั่นแว่น หอมแดงไทยบุบ กะปิ รากผักชี ต้มไปพร้อมกัน ถ้าเป็นกะทิสดก็จะผสมหัวกับหางลงไปทีเดียว 4. พอกะทิเดือดใส่หน่อไม้และเนื้อลงไปเคี่ยวจนเปื่อย ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำให้ได้ปริมาณตามต้องการ ถ้าชอบแบบกะทิข้น ๆ ก็เติมกะทิเพิ่มได้อีก ใส่ใบมะกรูดฉีกและพริกบุบเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก รอเดือดอีกครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อย ดูวิธีทำ เนื้อเค็มต้มกะทิ เพิ่มเติมคลิก 2.

ต้มข่าไก่ อาหารไทยรสกลมกล่อม เมนูชื่อดังที่คนทั่วโลกรู้จัก

• อาหารไทย - ต้มข่าไก่
• ต้มข่าไก่ใส่กะทิ
• ต้มข่าไก่ วิธีทำต้มข่าไก่ สูตรต้มข่าไก่ เมนูอาหารไทยรสกลมกล่อม แซ่บไม่แพ้ใคร
• เพลง ประกอบ peaky blinders streaming
• ค่าห้องพัก ที.ยู.บี. แมนชั่น (TUB Mansion) ปากเกร็ด ตั้งแต่ 18-04-2022 ถึง 19-04-2022
• ต้มข่าไก่ อาหารไทยรสกลมกล่อม เมนูชื่อดังที่คนทั่วโลกรู้จัก
• ต้มข่าไก่ - Thai Food
• วัด สะพาน นครนายก
• ไก่ต้มข่า สูตรแกงอร่อยเด็ด รสไทยๆ ที่คนชอบอาหารไทยไม่ควรพลาด - A Cuisine
• Lv duffle bag ราคา bitcoin
• Steve madden รองเท้า ผ้าใบ shoes
• ต้มข่าไก่ - suphinyakik

โขลกส่วนผสมพริกแกงรวมกันให้ละเอียด พักไว้ 2. ผสมหัวกะทิและหางกะทิลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่พริกแกงลงไปคนให้ละลาย ใส่หอมเล็ก พอส่วนผสมเดือดใส่ปลาทูลงไปต้มนาน 1 – 2 นาที ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก แล้วจึงใส่สายบัว ปิดฝาหม้อต้มต่อสักพักให้สายบัวสุกและรสแกงซึมเข้าสายบัว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ Tip: ลวกสายบัวก่อนนำไปใช้แกงหรือผัด ช่วยให้สายบัวมีสีเขียวสวยไม่คล้ำ และไม่ทำให้น้ำแกงคล้ำอีกด้วย พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 688. 64 กิโลแคลอรี โปรตีน 12. 86 กรัม ไขมัน 53. 35 กรัม คาร์โบไฮเดรต 31. 11 กรัม ไฟเบอร์ 12.

จากนั้นตั้งหม้อ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำซุปลงไป ตามด้วยใส่กะทิครึ่งนึงใส่ลงไปในหม้อ จากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ เกลือป่นลงไป รอให้กะทิเดือด จากนั้นใส่เนื้อไก่หั่นลงไป จากนั้นรอให้เดือดและเนื้อไก่สุก 4. เมื่อเนื้อไก่สุกดีแล้ว จากนั้นใส่ใบมะกรูด มะเขือเทศลงไป และเติมกะทิที่แบ่งไว้ครึ่งนึง ใส่ลงไปแล้วรอให้เดือดอีกครั้ง 5. เมื่อน้ำแกงเดือด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสลงไป น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกขี้หนูบุบ ลงไป จากนั้นปิดไฟ แล้วเติมน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยผักชีหั่น 6. จากนั้นคนๆ ให้เข้ากัน ต้มข่าไก่ร้อนๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ 7. จัดเสิร์ฟต้มข่าไก่ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เนื้อไก่นุ่มๆ หอมกะทิและสมุนไพรต่างๆ มาก เนื้อไก่นุ่มๆ 8. ต้มข่าไก่หอมๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อไก่นุ่มๆ หอมกะทิและสมุนไพรต่างๆ มาก อร่อยเข้ากันมาก ต้มข่าไก่ร้อนๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมกะทิและสมุนไพรต่างๆ มาก เนื้อไก่นุ่มๆ อร่อยเข้ากันมากค่ะ t020

1. บอลไทย u23 วันนี้
2. Joji attention แปล

May 20, 2022

ขาย-ของ-dropship